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这些最容易混淆的茶知识你知道几个

  中国的茶文化博大精深。如果没有多年的辛勤工作,成为大师是很难的。一些在茶园里待了多年的朋友经常会犯一些常识性的错误。今天,我将和你们分享一些关于茶最令人困惑的方面。你多年来都错了吗?
  
  1。大红袍不是红茶,铁观音也不是绿茶。它们都是绿茶,也叫乌龙茶。
  
  乌龙茶又称绿茶,是一种半发酵茶。它是我国主要的茶叶品种之一,具有鲜明的汉族特色。乌龙茶是一种经过采摘、枯萎、摇匀、油炸、扭曲、烘烤的茶。著名的大红袍和铁观音属于乌龙茶。
  
  2。普洱茶是红茶。
  
  普洱茶是汉族茶农通过特定的工艺和后期发酵而形成的一种散茶和茶。判断红茶的最重要标准是它有一个发酵后的过程。“后发酵”是指我们自己的太阳能绿茶,它储存在一个卫生的仓库里,撒上水,在一定的温度下发酵,加速成熟。
  
  成熟过程更类似于红茶的评价,所以一般分为六种红茶。
  
  安吉白茶不是白茶,而是绿茶。
  
  安吉白茶是中国著名的茶叶。它是在浙江省安吉县溪龙镇生产的。安吉白茶属于绿茶,采用绿茶加工工艺加工而成。它是白色的,因为它是用一棵有白色叶子的茶树做的。安吉白茶和福鼎白茶最大的区别是,安吉白茶是干茶,以白叶为基础。真正的pekoe银针是一种有绿色底座的干茶白色。
  
  4所示。君山银针不是绿茶,而是黄茶。
  
  我们都知道白毫银针是白茶,所以很容易想当然地认为君山银针也是白茶。但其实,君山银针是黄茶。君山银针源于湖南省岳阳市洞庭湖君山。花蕾的长度和大小是一样的,花蕾是金黄色的,外面的细纹是完整的,花蕾是实心的,像针一样,是一种令人困惑的玉马赛克。
  
  黄茶属于轻发酵茶类,其加工过程与绿茶相似。在干燥过程之前或之后,加入“暗黄色”过程以促进多酚叶绿素和其他物质的部分氧化。黄叶汤是其主要特点。
  
  5。洞庭湖绿泉的源头不是湖南的洞庭湖,而是江苏的洞庭山。
  
  碧螺春是中国十大茶叶之一。它属于绿茶,有一千多年的历史。绿泉也被称为“洞庭湖的绿泉”,因为它是由洞庭山、洞庭山(现在的江苏省苏州市吴中区)、太湖和吴县生产的。它被列为唐代的贡品。古人又称碧罗春“功夫茶”,“新血茶”。
  
  抹茶不是磨碎的绿茶,而是一种特殊的茶粉加工过程。
  
  抹茶是汉人发明的。它由天然的石头制成,磨成一种覆盖着热气腾腾的绿茶的超细粉末。在绿茶采摘前10 - 30天覆盖太阳。抹茶在加工工业中得到了广泛的应用。
  
  红茶不是红茶,而是红茶。
  
  红茶为什么是黑色的?一种理论认为红茶在加工过程中会变得越来越黑。这是红茶。另一种说法是,17世纪在厦门买的武夷山红茶,因为太黑而被称为红茶。另一种说法是西方人更注重茶的颜色,所以它被称为红茶,而中国人更注重茶的颜色,所以它被称为红茶。
  
  花得越多越好。毕竟,茶不是花。
  
  质量好的茉莉花茶一般含花量很少,只闻花,不见花干。桂花茶不应与花、花、茶混在一起。有些花茶含有大量的花,其中大部分与花茶混合。
  
  摘花是欣赏它们的最后一步。他们中的大多数现在使用机器来选择和移除花瓣。如果有更多的花瓣,那就不是唇裂

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